Qui sommes nous ?

Grâce à une reconversion professionnelle, nous nous sommes tournés vers l’agriculture avec pour projet de devenir producteur de piment d’Espelette AOP, et c’est sur les terres familiales que nous nous sommes installés à Ainhoa.

Au fil de l’avancée du projet nous avons décidé, en complément de cette production, de nous intéresser à l’élevage de porcs basques Kintoa afin de valoriser notre forêt.

C’est donc en 2016 que débute notre première saison de piment d’Espelette AOP avec 12 500 pieds. Cette première année s’est avéré très satisfaisante avec l’obtention de la médaille d’argent au salon de l’agriculture de Paris 2017.

VENTE DIRECTE DE PRODUITS FERMIERS

Nous proposons en vente directe du piment en poudre et ses dérivés, ainsi que des colis de 5 kg. de viande de porc Kintoa sur commande, des verrines et des salaisons.

Des visites de l’exploitation se font sur simple demande.